Sebaiknya Kita Tahu Jenis -Jenis Jamur

Thread oleh : @excel_dee

Jamur yang bisa dimakan diantaranya :

1.Jamur Kuping

Jamur kuping terdiri dari 3 jenis yaitu: Jamur kuping putih (Tremella fuciformis),Jamur kuping hitam (Auricularia polytricha),Jamur kuping merah (Auricularia auricula-judae).

2.Jamur Tiram

Jamur tiram/shimeji dikenal pula dgn nama populer Oyster mushroom & nama ilmiahnya “Pleurotus ostreatus”.Tangkai tudungnya menyerupai cangkang tiram dgn bagian tengah agak cekung & berwarna putih hingga krem.

3.Jamur Kancing

Jamur kancing (Agaricus bisporus) atau champignon merupakan jamur pangan berbentuk seperti kancing, berwarna putih bersih,krem atau coklat muda.Dalam bahasa Inggris disebut table mushroom,white mushroom,common mushroom atau cultivated mushrom.

4.Jamur Merang

Jamur merang (Volvariella volvacea)

5.Jamur Shitake

Shitake disebut juga Chiness Black Mushroom.Nama latin jamur shitake “Lentinus edodes”
Jamur ini sudah dikenal sebagai jamur pangan sejak 2000 tahun silam, terutama di kawasan Asia

6.Jamur Enokitake

Jamur ini jarang ditemui di Indonesia krna hnya tumbuh dgn baik disuhu dingin.Jamur yg memiliki nama latin “Flammulina velutipes” ini tumbuh dialam bebas pada suhu udara rendah pada musim gugur hingga awal musim semi.

Jamur yang tidak bisa dimakan (Beracun)

1.Jamur Supa kakabu

Jamur ini tumbuh liar di hutan diantara jatuhan daun atau tanah berhumus,dipinggir kebun atau pekarangan rumah.
Ciri2: berukuran besar,berbentuk payung,tebal & bulat.Jamur ini identik berwarna coklat.

2.Jamur Galerina

Jamur dari keluarga saprobic ini bentuknya cantik tetapi racunnya mengancam kesehatan manusia.
Jamur ini memiliki racun bernama a-amanitin,yg apabila masuk ke dalam tubuh akan mengganggu kesehatan hati & ginjal serta gangguan pada sistem saraf otak.

3.Jamur Amanita

Jamur dengan ciri2 seperti payung dengan tudung berwarna merah berbintik putih shgga jamur ini terlihat cantik tapi sangat beebahaya bagi kesehatan apabila dimakan.

4.Jamur Destroying angel

Jamur ini memiliki warna sangat putih & bersih shgga jamur ini dijuluki jamur malaikat,tapi jamur ini mengandung racun amatoxins yg sangat berbahaya bagi kesehatan manusia.Racun ini bisa merusak hati/liver & ginjal dlm wkt singkat & mengakibatkan kematian

5.Jamur Laktarius

Jamur ini biasa tumbuh liar di hutan,kebun & pekarangan rumah.
Ciri2nya tubuh buah berbentuk payung terbuka keatas & berbatang tebal berwarna coklat muda kekuning kuningan,coklat putih serta biru muda dgn bintik hitam atau garis garis memanjang.

Itulah beberapa jenis jamur yg bisa dimakan dan jamur yang tidak bisa dimakan (beracun).

Semoga ada manfaatnya..
Mohon maaf bila masih banyak kekurangan dalam penulisan tentang jamur ini,karena saya bukan ahlinya.
Diambil dari berbagai sumber.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *